Matjesfilet, Rollmops, Geräucherte Makrele, Scheiben vom Räucherlachs, Geräucherte Sprotten, Heringssalat
Schlachteplatte
Hausmacher Leberwurst, Hausmacher Blutwurst, Gepökelter Kaßlerbraten, Schweinekammbraten, Bauernschinken, Griebenschmalzschnittchen, Bauernsalami, Hackepeterbällchen
Käse
Edamer Schnittkäse, Emmenthaler Schnittkäse, Harzer Fingerkäse, Altenburger Ziegenkäse, Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence, Käsesalat
Brotvariationen von verschiedenen Körnerbroten
Knusprige Schweinshaxe, Thüringer Rostbrät´l mit brauner Zwiebel, garniert mit Grillwürstchen, dazu reichen wir Sauerkraut, Kartoffelsalat, Senf und Meerrettich
Grütze von Waldbeeren mit Vanillesoße
Obstplatte mit Früchten der Saison