Speisenkarte

 Vorspeisen

Cremiges Meerrettichsüppchen mit Pesto Croutons

Soljanka mit Weißbrot

Würzfleisch vom Geflügel mit Weißbrot

Kleiner gemischter Blattsalat mit Hausdressing

Carpaccio vom Rind mit Parmesanhobel, Rucola und Weißbrot

Hauptgänge

Salatvariation mit gebratenen Hähnchenstreifen, Champignons und Hausdressing

Spinat-Ricotta-Knödel mit Tomaten-Concassée und Parmesan

Gebratenes Zanderfilet auf Rispentomaten mit Tagliatelle und Veloute

Tagliatelle mit gebratenen Hähnchenstreifen, Paprika und Rucola in Zitronenöl

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Semmelknödel

Gepökelte Rinderzunge mit Erbsen-Möhren-Gemüse und Petersilienkartoffeln

Schweinesteak "Strindberg" mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Schweineschnitzel "Wiener Art" mit Blattsalat und pommes frites

Schweinesteak " au four" mit Blattsalat und Kroketten

Sauerbraten "Sächsische Art" mit Rotkohl  und Grünen Klößen

Geschmorte Ochsenbäckchen mit Rotkohl und Grünen Klößen

Argentinisches Rumpsteak (200g) mit Blattsalat, Kräuterbutter und pommes frites